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            高温天气蔬菜消费“五注意”

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              中國消費者報長沙訊 高溫季節即將來臨,為幫助消費者安全選用、食用蔬菜,近日,湖南常德市市場監管局、常德市消費者委員會聯合發佈消費提示,提醒消費者在購買和食用蔬菜時註意以下5點:     購買渠道要正規。消費者應盡量選擇已建立農殘快速檢測室的綜合性商超、生鮮超市、大型農產品市場等正規經營場所購買蔬菜,購買時應註意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種,主動索要並保存好票據。    誘惑圖片 時令蔬菜是首選。購買反季節蔬菜要謹慎,建議消費者多選擇時令性蔬菜和本地菜。     蔬菜清洗要徹底。消費者在食用蔬菜前,要將蔬菜進行清洗。清水浸泡水洗法,浸泡不少於10分鐘。必要時可加入少量果蔬清洗劑增,浸泡後要用流水沖洗兩三遍。堿水浸泡法,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿5-10CaoPorn越碰在線視頻克)5到15分鐘,然後用清水沖洗兩三遍。清洗去皮法,帶皮蔬菜可以削皮。 &在線國內自拍精品視頻nbsp;   豆類熟透才安全。生扁豆或未做熟的扁豆,含有天然植物毒素血細胞凝集素、皂苷和胰蛋白酶抑制劑等,對消化道有強烈刺激性,可引起出血性炎癥等中毒性反應。常見容易引起中毒的豆類還有四季豆、豆角、豇豆和刀豆等,不同豆類的毒素種類和含量均有較大差異。如果食用沒有做熟的豆類蔬菜,可能出現中毒反應。豆類蔬菜中含有的毒素不耐高溫,隻要充分煮熟煮透就可破壞毒素。     不買街頭攤擔菜。夏季高溫細菌繁殖迅速,鹵菜、涼拌菜短時間內就容易發生變質,食用鹵菜要到有證照正規的鹵菜店購買。鹵菜通常會添加色素等添加劑,不要購買顏色“過好”的鹵菜。註意購買的量一次不要太多,能滿足一餐的需要即可,有剩餘要及時冷藏,盡量不要食用存放過夜的菜。