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          食用油冠名要“亮晶晶”

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            近日,多傢媒體聚焦食用調和油的“潛規則”,即在名稱上突出其最昂貴油品,並以此進行冠名,而實際上,產品主要成分仍是大豆油、菜籽最新中文亂碼字字幕在線油等低價油。

            面對質疑,大部分企業拒絕公佈商品配料比例,理由主要有兩個:第一,目前沒有出臺關於調和油的國傢標準,公佈配料比例不是企業的法律義務;第二,配料比例屬日本播放一區二區三區 於商業機密。觀點貌似有理,其實站不住腳。

            沒有確立食用調和油的國傢標準並不代表企業沒有公佈配料比例的義務。現行的《食品安全國傢標準·預包裝食品標簽通則》確定大芭蕉天天視頻在線觀看 瞭定量標示的規定:“如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加瞭或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分,應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。”部分企業隻標成分,不標含量,顯然與此規定不符。

            商業秘密與消費者知情權並非不可兼得。產品配方、制作工藝確實屬於商業秘密的一種,但這並不意味著企業可以拒絕公開調和油的配方比例。為保護公眾的知情權,企業即使不標示出全部配料的含量比例,至少應當標示出冠名油種的比例。如此,既能保護企業的商業秘密,也能讓消費者消費得“明明白白”。

            此外,有關部門也應當盡快出臺完善食用調和油標準,明確規定應以配料比例多寡作為調和油命名參考,並且註明冠名油種的含量,讓監管市場有法可依,讓食用油冠名像油一樣“亮晶晶”。